【みかくや】無濾過 焙煎ごま油
¥ 2,200 （税込）
ごま本来の濃厚な味をぜひご堪能ください。
| 商品名 | 【みかくや】無濾過 焙煎ごま油 |
| 容量 | 275g |
| 成分 | 食用ごま油（エチオピア産他） |
じっくり時間をかけて昔ながらの圧搾にこだわり、あえてろ過を行わないことでごまの風味や旨みをそのまま残しました。
香り高く、ごま本来の濃厚な味をぜひご堪能ください。
旨みが詰まったオリがビンの底に溜まりますので、よく振ってからお使いください。
大変ご好評いただいていたウガンダ産の自然栽培ごま油（焙煎・生しぼり）は、天候不順のため収穫量が激減し、ごま油の製造ができなくなってしまいました。
今回のごま油は、京都の山田製油にご協力いただき、原産国はエチオピアを中心とした地域で栽培したごまを使って製造しました。
残留農薬の検査は不検出です。
一般的なごま油の搾り方は、短時間で抽出するエクスペラ方式ですが、本商品は長時間かけて抽出する圧搾搾りを行っています。
搾った油は通常和紙やろ過用珪藻土でろ過しますが、ごまの風味や旨みを残すため、あえてろ過を行わない完全無ろ過のごま油になります。
