【栄醤油製造】NHの木桶熟成醤油
¥ 3,040 （税込）
【世界で唯一、自然栽培と天然菌の究極の醤油】
| 商品名 | 【栄醤油製造】NHの木桶熟成醤油 |
| 容量 | 900ml |
| 成分 | （原材料）大豆・小麦・食塩 |
【世界で唯一、自然栽培と天然菌の究極の醤油】 江戸時代寛政七年創業。
静岡県掛川市にある栄醤油仕込み。 古くから木桶と無添加の本醸造にこだわり続ける蔵元です。
原料は、自然栽培小麦と自然栽培大豆、天然塩のみ。
仕込みに使用する水は地下水を使用。
そして、栄醤油自らが採取した蔵に棲み付く天然の麹菌を使用し、2年の熟成期間をかけて発酵。
蔵元の匠の技が凝縮された究極の醤油です。
この醤油一つで、お料理の美味しさが際立ち、素材の味が引き立ちます。
天然菌発酵の本醤油は、日本でほとんど作られておらず、大変貴重です。 生産数に限りがありますので、限定購入商品となりますので、ご了承ください。
